Persistent identifier:
990001407470304201
Structure type:
Manuscrito
Title:
Cuina tradicional de la Ribera del Salto o de Senet
Author:
Carreras y Artau, Tomás
Other authors:
Palauri Pallas, Josep
Place of publication:
Montanúy [etc.]
Date:
1928/01/30
Physical description:
2 documentos (sobre y fichas) ; Varios tamaños.
Shelfmark:
AMF/AEFC/1701/0007
General Note:
Las poblaciones que aparecen mencionadas son: Montanúy, Vilaller, Ginast, Forcat, Estet, Bono, Senet, Aneto, Castanesa, Ardanui, Benifons, Escané, Vihuet, Casós, Sarroqueta,... Se ha respetado la toponimia y grafía original que aparece en la documentación.
Esta respuesta corresponde al "Qüestionari 17" y "Qüestionari 18".
Presenta un buen estado de conservación.
Series:
Qüestionaris de l'Arxiu d'Etnografia i Folklore de Catalunya Qüestionari 17. El menjar i beure tradicionals: I. Les provisions
Digital collection:
Archivo de la Institución Milá y Fontanals - Fondo documental Archivo de Etnografía y Folklore de Cataluña - Qüestionaris
Number of images:
44